用平流沉淀池的食品污水處理有哪些原理？

  原水經(jīng)投藥、混合與絮凝后流入進(jìn)水區(qū)。經(jīng)穿孔墻盡量均勻地分配至沉淀區(qū)。沉淀區(qū)內(nèi)的水在水平流動過程中，將絮粒沉降至渟泥區(qū)。沉淀后的澄清水均勻地匯流至出水區(qū)。出水區(qū)未端設(shè)有出水堰（鋸齒狀堰頂或平頂堰），使出水均勻地流入集水槽。池底污泥不斷聚積、濃縮、定期排出。排泥的方法有斗形底排泥、刮泥機(jī)排泥、虹吸或吸泥泵排泥等！

  優(yōu)缺點(diǎn)：

  平流式沉淀池具有對沖擊負(fù)荷和溫度變化的適應(yīng)能力較強(qiáng)，施工簡單，造價低的優(yōu)點(diǎn)；但操作工作量大，采用機(jī)械排泥時，機(jī)件設(shè)備和驅(qū)動件均浸于水中，易生銹，易腐蝕的缺點(diǎn)；適用于地下水位較高及地質(zhì)較差的地區(qū)；適用于大、中、小型污水處理廠。