食品污水處理中COD與BOD有什么區(qū)別和聯(lián)系？
食品污水處理過程中我們經(jīng)常以污水中COD或者BOD的含量來判斷污水受到的污染程度。那么是什么COD、BOD呢？兩種又有什么區(qū)別與聯(lián)系。接下來藍(lán)壹環(huán)保將為大家詳細(xì)介紹這兩個(gè)指標(biāo)。
COD：水體中能被氧化的物質(zhì)在規(guī)定條件下進(jìn)行化學(xué)氧化過程中所消耗氧化劑的量，以每升水樣消耗氧的毫克數(shù)表示，通常記為化學(xué)需氧量（Chemical Oxygen Demand，COD） 。在COD測(cè)定過程中，有機(jī)物被氧化成二氧化碳和水。水中各種有機(jī)物進(jìn)行化學(xué)氧化反應(yīng)的難易程度是不同的，因此化學(xué)需氧量只表示在規(guī)定條件下，水中可被氧化物質(zhì)的需氧量的總和。
BOD：地面水體中微生物分解有機(jī)物的過程消耗水中的溶解氧的量，稱生化需氧量，通常記為BOD，常用單位為毫克/升。一般有機(jī)物在微生物作用下，其降解過程可分為兩個(gè)階段，第一階段是有機(jī)物轉(zhuǎn)化為二氧化碳、氨和水的過程，第二階段則是氨進(jìn)一步在亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，即所謂硝化過程。BOD一般指的是第一階段生化反應(yīng)的耗氧量。
微生物分解有機(jī)物的速度和程度同溫度、時(shí)間有關(guān)、最適宜的溫度是15～30℃，從理論上講，為了完成有機(jī)物的生物氧化需要無限長的時(shí)間，但是對(duì)于實(shí)際應(yīng)用，可以認(rèn)為反應(yīng)可以在20天內(nèi)完成，稱為BOD20，根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)5天培養(yǎng)后測(cè)得的BOD約占總BOD的70～80%，能夠代表水中有機(jī)物的耗氧量。
COD與BOD比較，COD的測(cè)定不受水質(zhì)條件限制，測(cè)定的時(shí)間短。但是COD不能區(qū)分可被生物氧化的和難以被生物氧化的有機(jī)物不能表示出微生物所能氧化的有機(jī)物量，而且化學(xué)氧化劑不僅不能氧化全部有機(jī)物，反而會(huì)把某些還原性的無機(jī)物也氧化了。所以采用BOD作為有機(jī)物污染程度的指標(biāo)較為合適，在水質(zhì)條件限制不能做BOD測(cè)定時(shí)，可用COD代替。
